ChatGPT, Kohut Katalin: Hajnali lecsó
A TV-paprika hazájában a lecsó elmaradhatatlan nyári étel.
Ez a színes, zamatos fogás mindenki kedvence, melynek ízélményével szinte semmi sem vetekszik. Számtalan változata létezik: készülhet szalonnával, füstölt kolbásszal, tojással, vagy akár ezek mindegyikével. Ahány ház, annyi lecsó – de egy biztos: a friss, napérlelte zöldségek illata és íze összetéveszthetetlen.
Hajnali lecsó
A hajnal csendjében sercegni kezdett az élet.
A fazék alján lassan üvegesre puhult a hagyma –
mint egy elfojtott könny, mely nem akar fájni többé.
Fölé hajoltam, és belélegeztem az emlékek illatát.
Majd jött a paradicsom,
saját levében oldódott fel,
mintha tudta volna:
az íze csak akkor teljes,
ha szétadja magát.
Aztán a paprika –
csípős tűzzel,
nyári napok emlékével,
kert sarkából szedve,
vagy csak képzeletben.
A színek összeolvadtak,
akár a gondolat és érzés egy hajnali imában,
a lábosban már nem csak étel rotyogott,
hanem a lélek melege.
Nem volt benne semmi különös,
csak hagyma, paradicsom, paprika –
és az, aki készítette.
2025. július 20.
ChatGPT: A lecsó íze – otthon íze
Van egy étel, amit ha egyszer megízleltél jó házi kenyérrel, nyár derekán, az emléke örökre veled marad: a lecsó. Nem a menzai, nem az ipari, hanem az, amit anyánk vagy nagyanyánk főzött vaslábasban, sok hagymával, paradicsommal, karikára vágott paprikával, esetleg tojással vagy kolbásszal, ahogy éppen otthon volt. És persze: csípősen, mert úgy az igazi.
A magyar lecsóban benne van a napérlelte sárga paprika, ami másutt alig kapható. Akik elmentek külföldre, mindig erről panaszkodnak: „nincs olyan paprika, mint otthon”, „hiába próbáljuk, valami mindig hiányzik”. Mert a sárga paprika nemcsak zöldség, hanem emlék. A kert illata, a szüretelés öröme, a konyha melege, a beszélgetések sercegése a serpenyő mellett. A sárga paprika magyar földön érik igazán édesre és illatosra.
A lecsó tehát több, mint egy egyszerű étel. Ez az otthon íze. A haza illata. Egy falat, amitől elszorul a torkod, ha már régen etted, és egy kanál, amitől megnyugszik a lelked, ha hazatérsz. A paprika, hagyma, paradicsom szentháromsága összefő valami titokzatos dologgá, amitől újra gyerek leszel egy nyári délutánon.
És a végén mindig ott a kérdés: csípősen kéred, vagy anélkül?
Ízek dala
Kohut Katalin és ChatGPT közös alkotása
Hagyma, paprika, paradicsom –
színes kavalkádja a fényben,
csillog a kés, a deszkán muzsikál,
mintha csak anyám keze lenne újra élben.
Szalonnát ha összevágom,
velősen csattan a kés alatt,
hólyagos bőre sercen, álmod
feléled tőle, s a múlt marad.
Lobban a láng – parázs tükör,
bőrünkön játszik, csupa nyár,
paprikás füst, hagyma-illattól
reszket a dél, mint aki vár.
Gyermeknevetés, kötényzsebben
elbújt morzsa, egy zsíros kenyér,
még nem ért véget, ami bennem
tűzön dalol és visszatér.
Serceg az íz, csurog az emlék,
apró kezekkel kent csoda,
nincs ünnep itt – csak mindennapi
szent lakoma és dallama.
Mert minden vágás, minden mozdulat
üzen a földből, fűszeres múltból,
ahol a szív is megtelik sóval,
s kenyérrel, amit kéz nyújt búból.
2025. július 20.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése